CHORIZO CASERO PICANTE EMBUTIDOS SOBRÓN
€5,99 IVA Incluido
Materia Prima: Carne de cerdo Duroc 50%, alta filtración intramuscular, muy tierna y jugosas.
Ingredientes: Paleta y panceta de cerdo Duroc 50%, pimentón de la vera extra picante, sal y ajo natural.
Información Nutricional:
Valor por cada 100g. :
- Valor energético: 1346Kj./323 Kcal.
- Grasas: 23,1g. de las Cuales saturadas 9,6g.
- Hidratos de carbono: 1,9g. de los cuales azúcares: 1,9 g,
- Proteínas: 27g.
- Sal: 3,6g.
Elaboración: Artesanal, embutido en tripa natural y atado a mano con cuerda roja.
Curación: Asentamiento y maduración de 1 semanas en cámara controlando temperatura y humedad más 4 o 5 semanas en secaderos al natural con apertura y cierre de ventanas según climatología.
Presentación: Pieza de 450g. aproximado en forma de herradura y envasado al vacío.
Conservación: Envasado al vacío 1 año en un lugar fresco y seco, recomendable frío. Abrir unas horas antes de consumir para una buena aireación.
Chorizo picante casero, de embutidos G. Sobron natural sin colorantes ni conservantes ,una verdadera delicia .
